Jusqu’au début du XX^e siècle, Noisy-Le-Grand est un paisible village rural dont l’activité principale est l’agriculture. Fermiers et cultivateurs fournissent la plus grande partie du ravitaillement (lait, beurre, œufs, volailles, etc.).

Ils viennent y chercher l’inspiration. Claude Terrasse (1867-1923), compositeur de musique lyrique a habité Noisy-Le-grand de 1897 à 1899. Son épouse n’était autre que la sœur de Pierre Bonnard (1864-1947), peintre néo-impressioniste. Ce dernier, a pris de nombreux clichés de ses neveux et nièces lors de ses visites à la maison de Noisy-Le-Grand. Un tableau intitulé « Cour de ferme » (1898) est le résultat d’un cliché pris à Noisy-Le-Grand. Le troisième compère était l’écrivain Alfred Jarry (1873-1907), père d’Ubu Roi. Il venait en vélo à Noisy-Le-Grand pour rendre visite à Terrasse et à Bonnard.
(Ci-contre: Jarry devant la maison de Noisy-Le-Grand)

Théophile Poilpot (1848-1915), Maire de Noisy-Le-Grand de 1887 à 1892, un peintre reconnu à l’époque, a réalisé de grands tableaux de batailles à travers le monde. Ses toiles ornent les murs de la Sorbonne et… de l’Hôtel de Ville de Neuilly-sur-Seine.

Joseph Chéret (1838-1894), statuaire-ornemantiste a fait construire sa demeure dans notre village. Cet artiste noiséen n’est autre que le frère du peintre-affichiste, Jules Chéret, concepteur de la première affiche du Moulin Rouge.

Les bords de Marne voient affluer les pêcheurs du dimanche et les parisiens en promenade. Le caractère rural de Noisy en font un site propice à la détente et à la baignade. Noisy est réputé pour sa qualité de l’air (due à l’altitude par rapport à la Marne) et le calme de ses bords de Marne.

Le tramway de la « Compagnie de Chemins de Fer Nogentais » arrive au cœur du village en 1901. Le tramway facilite le transport des ouvriers et des employés travaillant à Paris ou aux environs. Il est déjà le signe de l’évolution de Noisy, du village de campagne à la banlieue. Les parisiens profitent de ce progrès pour venir prendre un bol d’air à Noisy le dimanche…